Wir kommen gemeinsam den mannigfaltigen Röstprozessen, Aromen, Geschmacksnuancen und
Farben beim Kaffeerösten auf die Spur. Verschiedene Rohkaffees und Qualitäten werden besprochen,
sortiert und geröstet. Beim Cupping werden Gemeinsamkeiten aber auch die entscheidenden
Unterschiede zwischen den verschiedenen Kaffees und unterschiedlichen Röstprozessen deutlich.
Abschließend designt jeder Teilnehmer seine eigenes Röstprofil und darf 1 kg seiner selbst
hergestellten Röstung mit nach Hause nehmen.